COPENHAGEN STREET FOOD
Nu er der kommet et billigere alternativ til Torvehallerne, byens meget populære madmekka på Israels Plads. Copenhagen Street Food åbnede den 17 april som byens nye hot spot for mad, koncerter, kultur og musik i en skøn blanding som man med rette kan kalde "poor man's Torvehaller. Markedet ligger i papir hal 7 og 8 ude på Papirøen og er nabo til Experimentariet og Henrik Vibskovs lille kaffested Den Plettede Gris. Inde i hallen står diverse food Trucks og ombyggede containere med hver deres specialitet. Der er ikke så mange endnu, der er fire på vej og målet er 40 trucks inden for kort tid. For at sikre, at maden bliver holdt på et fornuftigt niveau, skal alle trucks tilbyde mindst et måltid til 50 kr. eller derunder og der er selvfølgelig gratis entre. En standplads på 9 kvm. koster 2.500 kr. om måneden plus fællesudgifter, så man kan udleve sine drømme her for billige penge. Ambitionen for hallerne er international med både pasta vogne, burrito boder, hot dogs, thai wok og alt derimellem. Der er fire udvalg i hallerne.
Mad udvalget vælger helst boder der der har økologiske råvarer, lokale produkter i sæsonen og mad med masser af grønsager. Konceptet kalder de de tre æ'er: ægte, ærlig og æstetisk. Ud over mad udvalget er der også et kunstnerisk udvalg, kultur udvalg og et musik udvalg som tilsammen skal sørge for at stedet bliver kreativt, inspirerende og kulturelt.
Det er restauratøren der også ejer restaurant Julian på Nationalmuseet og in stedet Toldboden der står bag det gode initiativ.
Herunder lidt billeder som gerne skal gengive den hyggelige stemning. Retfærdigvis skal det siges at vi kom lige som de åbnede, derfor ser det lidt tomt ud, men der kom mange inden vi forlod øen.
 |
| Copenhagen Street Food, et besøg værd. |
 |
| Hal 7 og 8 på Papirøen med masser af plads udenfor. Der er liggestole og borde til når vejret er godt. Skulle det blive køligt bliver der tændt bål, både ude og inde.... |
 |
| Det her siger det hele, en gammel container og et svejseapparat, så har man en bar.. |
 |
| Moritz ølbar med DJ på taget, containere har mange anvendelses muligheder.. |
 |
| Kaffekværnen i en gammel ombygget Airstream campingvogn. |
 |
| Flammegrillede kyllinger med ratatouille fra My Beautiful Kitchen |
 |
| Flot udsigt til Skuespilhuset og Nyhavn |
 |
| Bun Bun till venstre med sandwich og Panini, den blå er Pizza Mobile med 2 slags pizza |
 |
| Meat Shop med bla. grillede Merquez pølser, lammekroner og mix grill |
 |
| Der er masser af plads, go' stemning med musik, duft af spændende mad og man er sikker på tørvejr |
 |
| "laksevognen" |
 |
| Her er alle oplysninger. Tjek selv ud og tilmeld dig nyhedsbrevet, så går du ikke glip af noget... |
 |
Toldbodens fish & chips shop
|
 |
Selv "bordene" kan holde til en go' fest
Hallerne bærer stadig præg af at det er helt nyt. Den store officielle åbning er først i maj og så regner man med at der er godt fyldt op med food stands. Klart nok at interesserede lige vil se lokaler og mulighederne an inden de starter op. Jeg synes dog at allerede nu er Papirøen et besøg værd. Der bliver med garanti proppet når først solen kommer frem. Øen er jo ikke længere væk fra centrum end man kan gå derud til forskel fra Halvandet som ligger en dagsrejse væk. |
