Jeg er uddannet kok med bronzemedalje i 1975. Været på det Danske Landshold for kokkelever. Arbejdæ

Jeg er uddannet kok i 1975 med bronzemedalje. Medlem af det Danske Landshold for kokkeelever. Arbejdet som kok på bla. Årslev Kro, Hotel Atlantic og Gammel Åbyhøj. Som køkkenchef på Hotel Atlantic Århus, La Cocotte, Scanticon Århus, MF Broen Århus, Den Europæiske Filmhøjskole i Ebeltoft og Varna Palæet i Århus. Gennemført Statens Erhvervspædagoiske Læreruddannelse og undervist på Århus Tekniske Skole, Levnedsmiddelafdelingen. 2 gange i TV Køkkenet med Arne Fusager og Michel Michaud. Seneste 13 år arbejdet som køkkenchef hos Kromann Reumert, Danmarks største advokatkonter. Er medforfatter til "Køkken" udgivet på Erhvervsskolernes forlag. Nuværende job, glad efterlønner.

mandag den 29. august 2016

Street Art fra Rio de Janeiro

Når vi havde pause i madlavningen under OL i Rio, gik jeg ofte en tur rundt i nær området. Vi opholdt os sammen med de danske roere og kajak roere på Real Hotel i Botafogo. Botafogo viste sig at være et rigtig dejligt kvarter. Selvom vi hjemmefra var blevet advaret om overfald og tyverier, oplevede vi ikke på noget tidspunkt ubehagelige episoder. Tværtimod blev vi advaret af de lokale hvis vi havde glemt at lukke en taske. Her er lidt eksempler på fantastisk street art fra kvarteret.



Street Art fra Olympic Boulevard


Den brasilianske kunstner #KOBRA er lige blevet optaget i Guiness rekordbog for det fantastiske maleri der er verdens største udført af en enkelt person.


Maleriet er på Olympic Boulevard og forestiller verdens forskellige folkeslag og er vildt imponerende.





De næste fem billeder er fra området omkring Lagoa søen hvor rokonkurrencerne fandt sted.






Herunder eksempel på maleri fra en af Favelaerne.




I Lapa området har de virkeligt givet den gas, her er stort set alle huse overmalede, et virkeligt charmerende kvarter.








Ayrton Senna stammer fra Lapa området og har støttet den lokale favela økonomisk. Her har #KOBRA lige lavet et gavlmaleri der hylder deres lokale helt.


Den bar overser man ikke lige....


Døden med Jesus i baggrunden.


Jeg gætter på at den der har malet her, er pænt træt af et eller andet.


Street Art hugget ind i væggen.


For enden af en fodgænger tunnel ved Praia Botafogo står hende her og tager imod.