Katsura Sushi

Katsura sushi på Frederikssundsvej 308b er for os det eneste gastronomiske højdepunkt i Brønshøj. Efter mange år på Vesterbro med et kæmpe udbud af gode spise steder var det noget af en kold tyrker at flytte til 2700. Her er der simpelthen ingen restauranter med bare et rimeligt niveau. Heldigvis åbnede Katsura Sushi først på året og de leverer varen. Man kan bestille a la carte, men har også mulighed for at bestille ad libitum til yderst fornuftige priser.
Mandag til torsdag koster det 188,00 kr. pr. person, børn halv pris.
Fredag til søndag, 208,00 kr. Man bestiller på en liste hvad man vil have af både sticks og sushi og der kan bestilles lige så mange gange man har appetitt til. Levner man mere end 3 stykker koster det 10,00 kr. pr. styk man levner.
Maden er af virkelig høj kvalitet også sammenlignet med Sticks'sushi hvor det koster en del mere at spise, men døm selv på billederne herunder. Jeg har beskrevet sushien så godt som jeg husker dem...
PS. bestil bord i forvejen på 38899099

Billederne er fra to forskellige besøg....

Sticks: lammekoteletter, grillet okse og kyllingekødboller med teriyaki sauce.

Forårsruller med chili mayonaise og tangsalat.

Super california med rejer, laks, agurk, avocado og spicy sauce. Toppet med grøn masago.
Ebi furai roll med crispy rejer, chili mayo, asparges, blandet salat og avocado.
Shake roll med laks, chili mayo, agurk og avocado.
Spicy tuna roll.

Bagerst chicken tempura med teriyaki og chili mayo.
Flamberet dragon med crispy rejer, asparges og avocado, toppet med flamberet laks, chili mayo og sesam.
Sunset roll med asparges, agurk og avocado, toppet med laks, chili mayo og forårsløg.
Spicy tuna roll..

Sparkling tuna roll.
Spicy ebi roll.
Ebi furai roll

Crisp chicken roll
 King dragon roll.

Rispapir med and, avocado og blandet salat..

Restaurant L'Alsace

French Dining Week 2017. Konceptet går ud på, at fransk inspirerede restauranter tilbyder en 3 retters menu incl. et glas Cremant til 225 kr. Til forskel for Dining Week der kører i uge 7, er sommer menuerne lidt mere spændende. Her er der ikke så mange svinekæber og rodfrugter, men derimod gode sommerting som bla. asparges og rabarber.
I år valgte vi Restaurant L'Alsace i Ny Østergade, da deres menu var den der faldt mest i vores smag.
Restauranten der er grundlagt i 1978 af Franz Stockhammer, drives i dag datteren Josefine og køkkenchef Franck Dietrick der er rigtig "Elsässer". Menukortet er naturligt nok præget af det østrigske og især det franske køkken. Det er her de serverer Foie Gras i store mængder ligesom en af husets specialiteter er Choucroute alsacienne med syrnet kål, svinekød og pølser.
Herunder billeder af aftenens menu.

Restaurant L'Alsace i Ny Østergade, en dejlig fransk perle i indre by.

Aftenens menu.

Skål i Cremant.

Salat med hvide asparges, pocheret æg og confiterede kyllinge kråser.

Torsk med fennikel pure og fennikel crudite

Panna cotta med rabarber og skyr is.

På Restaurant L'Alsace drikker man selvfølgelig Alsace vin.

Jeg oplever tit, at når man køber diverse tilbud som spotdeal, dining week mm. så er man sådan lidt andenrangs gæster som restauranten er nødt til at betjene. Det skete ikke her, betjeningen var i top og maden var nøjagtig det samme som a la carte menuen i restauranten. Meget lækker menu som bestemt gav os lyst til et genbesøg ved lejlighed. Hyggeligt at se gammelt fransk håndværk med et lille tvist, frem for den nordiske bølge som vist har toppet for denne gang.

ChillOut i HF Musikbyen

Den sidste fredag i september 2016 havde jeg sidste arbejdsdag og gik på efterløn. Mandag den 2 oktober overtog vi kolonihave nr. 432 i HF Musikbyen, perfekt timing... Vi har været superheldige, fra vi blev skrevet op og til vi fik haven gik der kun halvandet år. Haverne i Musikbyen er små nyttehaver eller som de kaldes daghaver. Der er ikke indlagt vand og el og det er ikke tilladt at overnatte i husene. Vores lille bjælkehus på 9 kvm. er kun 11 - 12 år gammelt og bygget i rigtig gode materialer, så det er primært haven vi har fokuseret på her i starten. Senere på året er det meningen at huset skal flyttes 5 meter frem på grunden, så kan vi få en rigtig dejlig ugenert terrasse bag huset.
Vi har lagt rigtig meget arbejde i at få ryddet op i haven, men er efterhånden ved at få styr på det.
Vi er så optimistiske, at vi har købt nye drømmesenge som vi regner med at skulle tilbringe en masse tid på i løbet af sommeren.
Kolonihavelivet er meget socialt, ingen går forbi uden at hilse og alle vil gerne snakke og give gode råd. Vi har egen facebook side hvor vi deler gode ideer og giver ting væk som vi ikke skal bruge mere. Der er en årlig "gang dag" hvor vi sammen shiner vores gang op og drikker en øl bagefter. Skal man opdateres på de sidste nyheder, så foregår det bænkene udenfor marketenderen, her er altid garanti for en røver historie.
Selv om det ikke er tilladt at overnatte holder det ikke folk tilbage, de gamle garvede  koloni folk har deres egne "cowboy regler" men det er sikkert på lånt tid, da kommunen er igang med at lovliggøre kolonihaverne. Fra 2011 skal alle byggeregler overholdes, så det er nye tider for kolonihavefolket.

2 oktober 2016 overtog vi nøglen til have 432 i HF Musikbyen. Haven har stået ubrugt hen i 4 år, så der venter en stor opgave før vi kan ligge og dase i solen.

Som det vist tydeligt ses var der masser at gå i gang med. Hvad er blomster, stauder eller ukrudt? For en sikkerheds skyld gravede vi det meste op. Den forrige ejer havde plantet en humlebusk som vi gerne ville af med, det viste sig at være næsten umuligt. Sådan en humle har et rodnet der føles kilometer langt og det har bredt sig over hele haven......
Vi kæmper stadig med den....

Så mange rødder "høster" man på 1 kvm.

Smuk indretning....... På bordet stod tomme øldåser, fyldt askebæger og en masse andet skrammel, lækkert efter så mange år. Bemærk det brune toilet, skønt ikke.....
Alt er fjernet, noget afhentet af andre fra haveforeningen, resten i storskrald.

Så er Annette i gang, hun har gjort rent, malet indvendigt og er her i fuld gang med at hænge billeder op. Der er syet puder, købt køkkenbord og daybed så nu er der superhyggeligt.

Daybed fra Den Blå Avis som Thomas var så sød at hente nord for Farum. Hjemmelavet plankebord og lidt hygge på vægen. Radioen fulgte med i handlen og overlevede efter en ordentlig gang grundrens....

Før og efter billeder:
Øverst er det terrassen
Nederst havegangen.

Knokle, knokle, knokle utroligt så meget arbejde der i sådan en lille have.

Vi glæder os til hjemmedyrkede jordbær, rabarber og asparges kartofler.......

Forår og sommer, det er nu vi rigtig skal til at nyde alle anstrengelserne.

Kololife, sol, sommer grill, love it....

Rigtig mange har investeret i solenergi og generatorer så de har både køleskab, kaffemaskiner, tv osv
Indtil videre har vi ikke de store planer om det, vi klarer os med gasblus og grill og tager hjem når det bliver mørkt.
Vi er lidt forelskede i det primitive og enkle liv hvor vi kan slappe af max.

#detgladelivpåefterløn#kololife#livetergodt#musikbyen#lovemygarden#sommerpåvej