Restaurant Lieffroy
Endelig lykkedes det for os at komme på Lieffroy. To gange har vi annuleret et booket besøg pga. corona, så det var med store forventninger vi kørte mod Fyn. Heldigvis tjekkede vi på ruteplanen, at der var trafikale problemer før Korsør, så vi valgte en alternativ rute ned til broen, alligevel tog det os to en halv time at komme frem....... Nabo bordet som også kom fra København havde brugt seks en halv time i køen.
Lidt om restauranten,der i 2020 blev kåret til årets restaurant i Den Danske Spiseguide. Det er Helle og Patrick Lieffroy der ejer og driver restauranten.
Patrick Lieffroy er en særdeles erfaren herre, udlært på Fakkelgården hos Christian Bind, derefter job hos Michaud, voluntør på tre trestjernede restauranter i Frankrig, bla. hos brødrene Troigros. Tilbage i Danmark arbejdede han på Falsled Kro sammen med sin far Jean Louis, der har været på kroen i 30 år og er en legende i branchen.
Helle Lieffroy udannet på Munkebo Kro, arbejdet på The Paul og på Ruths Hotel. Uddannet somelier på Vinakademiet med bedste eksamen for professionelle, kåret for årets service af Danske Madanmeldere i 2018, sølvmedalje ved Årets Tjener 2016 og ved Nordisk Mesterskab 2017
Med to så dygtige og erfarne restauratører, kan man godt tillade sig at have store forventninger. Det havde vi og de blev indfriet til fulde. Super professionel betjening og en virkelig veltillavet smagfuld menu med et stort touch af det franske køkken.
Gourmetoplevelse "All inclusive"
Champagne, 8 retter inkl. vinmenu og kaffe med petit fours kr. 2600,00