Hver søndag mellem kl. 17.00 og 22.00 serverer Le Saint Jacques 3 retters søndagmiddag for 250,00 kr. Der er frit valg mellem to forretter, to hovedretter og så ost eller dessert.
Restauranten ejes af Daniel Letz der i 1980, 24 år gammel blev køkkenchef på Kong Hans. Tre år senere fik han og Kong Hans som den første danske restaurant nogensinde en Michelin stjerne. I 1996 måtte han stoppe på Kong Hans pga. helbredsproblemer. Han fik lige en ny hofte og var så klar som restauratør på Le Saint Jacques på Østerbro. Skiftende køkkenchefer styrer køkkenet og Daniel bruger det meste af sin tid på bla. at producere laks, foie gras og importere specialiteter som han sælger i sine to Letz Shops. Vi har spist på restauranten flere gange og kvaliteten er altid i top.
Herunder billeder af søndagmiddagen, top kvalitet til en yderst rimelig pris.
 |
| Den perfekte start på en varm sommerdag..... |
 |
| Friskbagt lunt koldhævet brød, go' olivenolie.... det bliver ikke meget bedre |
 |
| Letz laks, hans navn er i dag kendt for hans fantastiske røgede laks. Laksen saltes med fransk havsalt, krydres med eksotiske krydderier og og koldrøges over birk- gran og bøgesmuld. Her serveres den med ramsløgspesto, skiver af majroe og dildolie |
 |
| Kulmule med saltede squash, nye løg og padron peber. |
 |
| Tre franske oste, abrikos kompot og hjemmelavet knækbrød |
 |
| Tak for mad. Perfekt vejr, perfekt selskab, perfekt mad og dejlig vin, ka' man forlange mere på en søndag. #detgladelivpåpension |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar