Jeg er uddannet kok med bronzemedalje i 1975. Været på det Danske Landshold for kokkelever. Arbejdæ

Jeg er uddannet kok i 1975 med bronzemedalje. Medlem af det Danske Landshold for kokkeelever. Arbejdet som kok på bla. Årslev Kro, Hotel Atlantic og Gammel Åbyhøj. Som køkkenchef på Hotel Atlantic Århus, La Cocotte, Scanticon Århus, MF Broen Århus, Den Europæiske Filmhøjskole i Ebeltoft og Varna Palæet i Århus. Gennemført Statens Erhvervspædagoiske Læreruddannelse og undervist på Århus Tekniske Skole, Levnedsmiddelafdelingen. 2 gange i TV Køkkenet med Arne Fusager og Michel Michaud. Seneste 13 år arbejdet som køkkenchef hos Kromann Reumert, Danmarks største advokatkonter. Er medforfatter til "Køkken" udgivet på Erhvervsskolernes forlag. Nuværende job, glad efterlønner.

onsdag den 2. juli 2014

Sightseeing New York

Warwick New York Hotel, 65 W 54th St. Historisk hotel bygget i 1926 af William Randolph Hearst til sin store kærlighed Marion Davies. Hotellet har gennem tiderne haft mange fornemme gæster som The Beatles, Elvis, Marilyn Monroe, James Dean og Elizabeth Taylor. Gary Grant boede på hotellet i 12 år. Warwick er på 36 etager og fremstår ny renoveret. Der er morgenmadsrestaurant og en rigtig dejlig bar til at hvile de ømme ben i efter dagen travetur rundt i The Big Apple...
Vores hotel i byen, dyrt men dejligt.
Times Square.Turist magneten over dem alle. Her er der et mylder af turister, gadegøglere og lokale. Et fantastisk leben som man ret hurtigt får nok af. Super flot om aftenen, der bliver ikke sparet på lyset....
De tre store gamle og mest berømte skyskrabere. Først Chrysler building, bygget i 1928 - 1930, 77 etager 318 meter højt, var verdens højeste et års tid. Næste er GE Building, eller the Rock som ligger i Rockefeller Center. 259 meter højt, stod færdigt i 1933. En fantastisk flot Art Deco bygning. På toppen af bygningen, kaldet "Top of the Rock" er der en udsigtplatform hvor man virkelig får et godt kig over New York. Den sidste er vel den mest kendte af alle skyskrabere, Empire State Building også i Art Deco stil, påbegyndt 1929 og færdiggjort 1931. 381 meter højt med 103 etager. Var i 23 år den højeste menneskeskabte struktur.


Det her ser man kun i film og så i Central Park New York, professionelle hundeluftere. Vi så også en "børnehave" for hunde, hvor hundene blev afleveret om morgenen og så passet hele dagen....
Central Park, en kæmpe oase midt i byen med masser af dyreliv og aktiviteter. Det var her på Strawberry Fields at John Lennon blev dræbt, det er også her H C Andersen holder til og læser eventyr for turisterne.....
Manhattan skyline er bare imponerende, her er One World Trade Center og Finans distriktet. En sejltur med Circle Line er virkelig et must. Her får man set hvor imponerende New York er. Man kan også tage med færgen til Staten Island, der er gratis, herfra kan man også se den imponerende skyline.
Empire State Building og Chrysler Building set fra Hudson River.
Brooklyn Bridge øverst og Chrysler Building set fra Brooklyn siden, imponerende syn.
Finansdistriktet Lower Manhattan
Frihedsgudinden. Hvis man vil i land og se statuen er det muligt. Det er også muligt at komme op i statuen, men det kræver at man har købt billet flere måneder i forvejen.
One World Trade Center eller Freedom Tower som det hed i starten er tegnet af Daniel Libeskind som vi i Danmark kender fra Elefanthuset i Zoologisk have. Byggeriet startede i 2006 og står færdigt her i 2014. Huset er 541 meter højt og der er 104 etager. I 2015 åbner der en udsigtsrestaurant helt oppe i toppen.
Bygningen erstatter Twin Towers der blev tilintetgjort ved et terrorangreb den 11. september 2001 hvor næsten 3000 mennesker døde og mere end 6000 mennesker blev sårede. Spiret på tårnet er lavet af jern fra Twin Towers. Hvor de gamle tårne stod er der nu mindepark som bestemt er et besøg værd. Meget tragisk.... 
Udsigten fra "The top go the Rock" er bare imponerende. Her er det Empire State Building, Central park og nederst  til højre er det udsigten mod Queens. Det er også muligt at komme op i Empire State og nyde udsigten over byen.
Wall Street, hele verdens finans centrum..
Fifth Avenue by Night. I det hele taget er byen bare super imponerende om aftenen. Her bliver der ikke sparet på lyset, selv hestevognene er oplyste.
Den berømte Apple Store på Fifth Avenue. Et mekka for Mac elskere.....
Der bliver passet godt på byens borgere og dens gæster.
Man får let hold i nakken når man går rundt i byen.....
Aftentrafik på Brodway mod Times Square.
Flere "kæmper" der rager op.......
Der er mange fede ting i New York, men deres lastbiler er i særklasse imponerende... De kører jo rundt med et  helt hus  bag på til chaufføren....
Lidt fra Harlem, gadenavnene siger vel alt. Pawn shops, altså pantelånere troede jeg kun fandtes på film, men de findes i virkeligheden. Apollo er et verdensberømt spillested i Harlem hvor "alle" har optrådt, bla. Michael Jackson og da vi var der var det Smokey Robinson der var på plakaten.
Hvis vejret er helt forfærdeligt, eller man simpelthen ikke orker at gå mere, så er  byen fyldt med fantastiske museer. Her er det MOMA, Guggenheim og Design museet på Columbus Circle.
The Fuller Building, i daglig tale The Flat Iron, på 175 Fifth Avenue er opført i 1902 og er en af verdens mest ikoniske skyskrabere. 87 meter høj og 22 etager, det var højt i 1902..



Ingen kommentarer:

Send en kommentar