Da vi har planlagt en længere tur til Bali i efteråret, og der så åbner en restaurant der hylder det Balinesiske køkken, er et besøg et must. Den nye restaurant hedder KINI KINI og ligger i Nordhavn, midt i et helt nyt bolig kvarter. For en sikkerheds skyld bestilte vi bord og det viste sig at være en rigtig god ide, restauranten var stop fyldt hvilket er ret imponerende når man tænker på beliggenheden.Vi valgte at smage en del af forretterne som var virkelig gode. Perfekt tilberedte, varme og yderst velsmagende. Se alle retterne på billederne herunder. Der er meget peanut sauce men vi har jo selv valgt de forskellige retter. Det er de vilde folk fra KIIN KIIN der har slået til igen.....
Her er lidt af deres historie:
2005 åbnede Henrik Yde Andersen restaurant Kiin Kiin sammen med Lertchai Treetawatchaiwong i gammel hash klub i Guldbergsgade på Nørrebro. Restauranten er den eneste thairestaurant udenfor Thailand der har en stjerne i Michelinguiden. Stjernen har de lige genvundet for tiende år i træk. Sammen fandt de hurtigt ud af at starte en take away, så de kunne bruge "resterne" fra det finere Michelin køkken. Det blev starten på A Roii i kælderen i Guldbergsgade, det har senere udviklet sig til tre restauranter. Siden da har de aldrig set sig tilbage, her i år 2020 ejer de 15 restauranter fordelt på København, Århus og Bangkok...
KIIN KIIN 1 stjerne i Michelin guiden, 10 år i træk.
VeVe, vegetarian world cuisine. Fantastisk vegetar restaurant i Nordhavn, smukt indrettet og sublim vegetarmad.... Kan virkelig anbefale restauranten, kæmpe oplevelse..
SEA by KIIN KIIN, beliggende i 71 Nyhavn Hotel.
71 OMAKASE by KIIN KIIN, Københavns mindste restaurant med 6 pladser, her får man den store Omakase oplevelse lavet den japanske køkkenchef fra Tokyo.
KINI KINI, er seneste skud på stammen, indrettet med "junglestemning" som en hyldest til Bali og det hårde beton miljø i Nordhavn. Maden er primært Balinesisk og super go.
KIIN KIIN Vestergade i Århus, Street Food og Take Away
KIIN KIIN BAO BAO, moderne asiatisk tapas restaurant på Vesterbro. Vinder af Byens Bedste 2017 i AOK Berlingske
TOK TOK Vesterbro Torv, Regional Thai Cooking
THE RICEMARKET, Hausergade ved Kultorvet, klassiske thai retter og rød thai karry.
CHAI WONG, asian - crossover køkken, et mix af mad fra Asien, Thailand, Vietnam, Singapore, Malaysia og kina.
A ROI Thai Take Away, 3 take away restauranter fordelt på Nørrebro, Frederiksberg og Kultorvet.
AROIIDEE, Thai Bistro ved Empire Bio
KIIN KIIN FOOD TRUCK, den ultimative take away, her kommer kokkene hjem og laver maden.
SRA BUA by KIIN KIIN på Sian Kempinski Hotel i Bangkok med 1 Michelin stjerne.
 |
Passion cocktail og Mango Colada |
 |
Gohu Fish
Indonesisk tun tatar med basilikum, agurk, citrondressing og knuste peanuts.
Kr. 135,00 |
 |
TiramØsters med spicy tamarind dressing og citrongræs.Kr. 30.00 pr. styk |
 |
Sate Ayam
Kyllinge Satay med citrongræs, ristede løg og peanutsauce.
Kr. 85,00 for 3 styk. |
 |
Siomay Goreng
Stegte seafood dumplings med peanutsauce.
Kr. 85,00 for 3 styk |
 |
Bakwan Jagung Udang
Reje og majs fritters med peanut sauce.
Kr. 75,00 for 3 styk |
 |
Balinese Sate Lillit
Spyd med hakkede rejer og kylling, serveret med Samabal Matah.
Kr. 85,00 for 3 styk |
 |
Duck Heart Satay, "Maranggi" Style
Grillede marinerede andehjerter med Dabu Dabu sød soya.
Kr. 85,00 for 3 styk.Lumpia AyamForårsruller med glas nudler og grønsager, spicy Sweet´n Sour dipKr. 65,00 for 3 styk |
 |
Vild loftudsmykning i Kini Kini |
Ingen kommentarer:
Send en kommentar